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6 décembre 2013 5 06 /12 /décembre /2013 20:14
Chicorée "Castelfranco"

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commentaires

Simon 15/12/2013 23:52

très belle
dans le nord, c'est les endives qui je viens de mettre à forcer
je note la méthode de blanchiment, avec la motte, très intéressant je vais essayer avec un pain de sucre

Sibex 16/12/2013 04:55

Bonjour
je n'ai pas beaucoup d'endives cette année je viendrai les manger dans le nord cette année

lalita 13/12/2013 09:08

Et bien voilà donc le nom de cette délicieuse chicorée que j'ai mangée il n'y a pas longtemps. Elle est craquante et légèrement (très légèrement) amère. Je la trouve meilleure que la pain de sucre.
Décidément, sibex, je vais finir par venir visiter ton beau potager ! Je ne suis pas si loin de chez toi ! ;)

Sibex 14/12/2013 10:56

Bonjour
Un déménagement est prévu pour 2014, donc je ne peux pas commencer un potager pour l'année, à bazoches j ai fait il y a qq années un potager
Le jardin est ma grande passion mais si j'ai une maison avec un potager sur place c'est du bonheur
a suivre

lalita 13/12/2013 21:57

Bonsoir sibex. Je suis du côté de château landon, sud seine et marne, mais je vais souvent voir une copine à bazoche les gallerandes.
...D'autres projets ne veut pas dire que tu arrêtes le jardin...... Si ?

Sibex 13/12/2013 20:29

Bonsoir gente dame.
la castel franco est bien douce quand son coeur est blanc comme sur la photo, mais il y a aussi le plaisir des yeux
Mon jardin est à 45 km de mon domicile mais cétait ma dernière année, 2014 d'autres projets
Vous êtes ou
@+

Patou40 07/12/2013 18:50

Vraiment très belle...Presque je la mettrais en déco, dans un pot, dans ma cuisine ;-)

Sibex 08/12/2013 16:55

Bonjour
Mais dame Patou, le visuel est facultatif, la fonction première c'est le goût et même le bon goût

Patou40 08/12/2013 12:56

Mais mon bon Sibex....Quand tu entreposes tes citrouilles, tes potimarrons et autres, tu les ranges par taille, couleur...Du visuel...De la déco, donc!!! Alors, alors ;-)

Sibex 08/12/2013 10:18

Bonjour
Ma petite patou, au potager bio, c'est le goût que l'on cherche ! pas la déco!
@+

brie 07/12/2013 07:40

Bonjour Sibex..Elle est vraiment très belle..et donne envie..Idée originale de la cultiver en pot !!

Sibex 07/12/2013 07:47

Bonjour Brie
Je ne sais pas, moi je la cultive en pleine terre et quand elle a sa maturité je la mets en pot avec sa motte au sous sol au sec et là commence son blanchiment
@

valérie 06/12/2013 22:07

je la trouve magnifique! Est-elle aussi bonne à manger que belle?

Sibex 07/12/2013 06:25

bONJOUR
Quand elle est blanche au coeur , elle est douce , sinon c'est une chicorée
@+

Sibex 06/12/2013 20:19

Voici maintenant la chicorée « Castelfranco », elle est au stade du blanchiment, quand son cœur prend cette teinte elle est splendide.
Je la cultive pour déjà le plaisir des yeux, c’est une salade d’hiver, la culture se fait en pot c’est beaucoup plus facile……………….. Quand pensez vous ?

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