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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 15:20

Caverne-aux-vitamines.JPG

 

Malgré une saison 2012 en demi-teinte, les courges d’hiver se sont globalement bien conservées cet hiver et quel régal d’avoir un trésor encore à disposition.

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commentaires

patou40 24/02/2013 13:09


Merci pour l'info mon bon Sibex!!!! Je donne l'info à mon pote âgé

patou40 24/02/2013 09:01


Comme c'est joli!!! Chez nous il nous restent la variété de courges oblongues mais quelle galère pour les éplucher...Néanmoins elles sont délicieuses!!! Bon dimanche mon bon Sibex

Sibex 24/02/2013 11:47



Bonjour ma tite Patou


Il faut que tu cultives les "moschata" comme la muscade de provence, longue de Niche, sucrine du Berry, ect ect...elles sont plus douces et surtout la peau est plus facile pour la corvée
d'epluchage.



lesviolettes 24/02/2013 07:02


cette année pas de stock chez nous cause de déménagement ...


mais une recette m'intéresse, comment les cuisinez vous ?


et où les conservez vous ?


bonne journée

Sibex 24/02/2013 08:31



Bonjour


Pour la façon de les cuisiner ce n'est pas mon domaine, je sais qu'elles vont dans tous les potages, dans les purées et pour certaines comme la sucrine elles vont dans les désserts, pour nommer
la plus polyvalente comme la sucrine, nous faisons de la soupe comme la minestrone et elle remplace les carottes.


Pour la conservation c'est dans le sous sol faute de place, mais l'endroit le  plus adapté c'est dans la maison à température


@+



sandryn49 23/02/2013 18:58


Un beau stock encore :-)

Sibex 24/02/2013 04:04



Bonjour


Ou , mais il commence bien à fondre


Bonjour à  l'anjou



fleurevelyn 23/02/2013 17:26


hélas ,j'ai fini la semaine dernière mes derniers potimaron et courges !un délice !
vivement le printemps que j'en refasse !!!

Sibex 23/02/2013 16:38


Bonjour


Je trouve que toute cette game d'une grande richesse , surtout en vitamines, nous les utilisons aussi pour confectionner des desserts avec la sucrine du Berry


@+

Mamita 23/02/2013 16:29


C'est la même chose pour moi mais "j'en ai marre "de manger de la courge!

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