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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 16:29

pompadour 2

 

La pompadour

 

La pompadour est une pomme de terre à chair ferme et fondante avec  petit goût de beurre frais,. Délicieuse à la vapeur, elle est également excellente rissolée ou en salade.

la Pompadour est une variété un peu délicate à cultiver.

 

Conserver dans le noir total et dans un sous sol très frais. La durée de conservation est d'environ 5-7 mois. Sachez quand même que plus vos pommes de terre plus elles sont récoltées  tôt et plus elles seront difficiles à conserver.

La pomme de terre Pompadour est de forme oblongue et de taille moyenne, sa chair est fine et sa peau, d’un beau jaune légèrement cuivré hérité de la teinte rouge de sa mère Roseval

C’est une chair ferme (dite pomme de terre vapeur) qui se tient particulièrement bien à la cuisson, sans se défaire et en gardant sa peau intacte.

 

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commentaires

nicoco 16/06/2010 18:59



slt


c'est impressionnant ton champ de PDT!!!!en plus on dirait qu'il continue plus loin,non????


Combien il y en a dans tout ton potager?(un sacré paquet!)Tu doit pouvoir vivre toute l'année de ton potager?



Sibex 16/06/2010 20:27



SLT nicoco


j'ai planté cette année en pomme de terre 3 kg d'altesse, 3 kg de pompadour et 3 kg de désirée et avec tout cela je palie  au besoin de toute la famille et j achète qq salades en
février mars  quand je n'ai plus rien


@+



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