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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 05:54

orange-russian-117.JPG

 

Voilà encore une tomate d’exception, L’ Orange Russian 117, une véritable douceur en forme de cœur de couleur jaune-orangé avec des marbrures roses, ce n’est pas une grande productrice et plutôt tardive mais quel régal !

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 04:44

muscade.JPG

 

La courge muscade ou musquée de Provence, c’est une variété à gros fruit  côtelé, c’est une courge très polyvalente avec un goût sucré, au nord de la Loire il faut conserver pas plus de deux fruits par pied.

Chez les anglais elle se nomme Fairytale pumpkin , elle est surtout une grande polyvalente en cuisine , sa chair  orange et son goût sucré en font une des meilleurs de nos courges

 

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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 06:47

aubergines-10.JPG

 

L’aubergine, comme le reste elle est en retard, mais tout vient  à point . L’aubergine est un légume compliqué à cultiver au nord de la Loire surtout comme  cette année .

 

L’aubergine aime : la chaleur et surtout la potasse mais attention avec la potasse car en cas de surdosage  cela bloque l’assimilation et l’absorption  des autres fertilisants

 

L’aubergine n’aime pas : le froid, les courants d’air, le stress du repiquage trop tôt

 

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 19:40

vue-potager.JPG

 

Voilà le coin pour cet hiver, poireaux, carottes, fenouil, navets, radis noir, choux chinois, choux cabus, choux de Bruxelles.

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 12:15

Panier-du-jour-14.JPG

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 07:33

Pasteque.JPG

 

La pastèque fait partie régulièrement des « flop » du potager tous les ans je refais et tous les ans c’est le flop mais je persévére, il est vrai que les conditions météo de cette année sont particulières.

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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 06:26

sucrine.JPG

 

Voici un pied de Sucrine du Berry, le pied a le mildiou , mais les fruits sont déjà bien mûrs .

Le pied de sucrine est dans l’ensemble très productif  (16 sucrines) sur ce pied ce qui est bien, maintenant il reste  plus que le mûrissement arrive à son terme sachant que le pied est plus fragile et l’oïdium arrivera bientôt.

 

 

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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 06:17

Kazakhstan.JPG

 

La Kazakh Schalavije, encore une tomate d’exception, elle est originaire du Kazakhstan. Le fruit est jaune orangé  avec une palette de couleurs à l’intérieur, elle est quand même tardive et pas très productive mais on lui pardonne car sa chair quand elle arrive à pleine maturité à une saveur hors norme.

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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 05:54

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Le panais est un des légumes-racines le plus rustique. Il est peu sensible aux attaques de la mouche de la carotte.

La semence de panais n'est fertile que pendant une très courte période et donc la germination est très capricieuse, bien maintenir le sol humide pendant la germination.

Fertiliser la terre avec du compost mûr à raison de 3 kg pour 1 m².

Les premiers gels rendent le panais plus sucré de plus il se conserve l’hiver en terre à condition de le protéger des rongeurs.

Le panais est tombé en désuétude après l’arrivée de la pomme de terre, maintenant il est de nouveau cultivé, il est dommage qu’il n’y a pas beaucoup de choix

 

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 05:55

jersey-devil.JPG

La tomate jersey devil est une tomate de type « cornue des Andes » mais sa chair est encore plus sucrée et surtout beaucoup moins sensible à la pourriture apicale , elle est idéale pour les coulis. Elle est très productive et refait de belles grappes en arrière saison

 

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