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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 15:05

Panier-du-jour-6.JPG

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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 04:06

poiree.JPG

 

Les poirées  multicolores, les couleurs sont très voyantes et très décoratives  jaunes, rouges, oranges, le  feuillage reste souvent vert mais parfois rougeâtre.

 

A la cuisson il ne reste pas grand-chose des belles couleurs et c’est bien dommage, sinon elle se cultive comme une poirée classique dans un sol frais et bien fertilisé.

Pour ma part ce que je préfère dans les poirées ce sont les œufs durs qui sont avec.

 

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20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 04:14

osu-blue.JPG

 

Voici la tomate bleue, c’est une variété obtenue par l’Orégon stade University, cette tomate contient des anthocyanes qui proviennent d’une tomate sauvage Péruvienne donc rien à voir avec les Schtroumpfs. Tous les ans je sème  qq variétés de tomates bleues sachant qu’il y a une vingtaine dans cette collection

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 04:13

cHASSIS.JPG

 

Le concombre, il faut être imaginatif et prévoyant pour qu’il  soit bonne santé, il a un traitement chaque semaine, une décoction d’ail, un purin de prêle et pour finir un poudrage de lithothamne, mais je ne suis pas sur que cela suffise.

Au premier plan, les plants de choux comme il n’y a pas d’été, je prépare l’hiver avec le panel,  des choux fleurs, brocolis choux de Bruxelles, choux raves et pour l’instant l’’affaire est bien engagée.

 

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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 04:10

Brocoli-3.JPG

 

Le chou brocoli est originaire du bassin méditerranéen il était déjà connu du temps des Romains, mais c’est Catherine de Médicis qui l’introduit en France.

 

Le brocoli contient 3% de protéines, et une grande quantité de calcium et des vitamines C ,B,E,K De plus il est considéré comme l’un des principaux boucliers alimentaires dans la lutte contre le cancer, donc manger du chou 3 fois par semaine.

 

Il faut le choisir quand la tête est vert foncé, un peu bleu violacé et la pomme bien serrée.

 

Dans l’art de cultiver le chou, j’utilise du Lithothamne en poudrage foliaire et en amendement.

 

« Il ne faut pas rougir d’emprunter au peuple ce qui peut être utile à l’art de guérir. »    Hippocrate

 

 

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 13:32

mildiou-cucurbitacee.JPG

 

Le mildiou (pseudoperosnospora cubensis) cette année il est d’actualité avec ses taches angulaires de 10 15 mn qui sont toujours délimités par une nervure et qui apparaissent sur la face supérieure de la feuille. Les tissus se nécrosent puis les feuilles  se  recroquevillent et sèchent.

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 02:56

pomme-de-terre-bernadette.JPG

La plantation de pommes de terre, la variété est « Bernadette » qui est une pomme de terre de classe A avec surtout une très bonne dormance ce qui est appréciable pour la conservation de cet hiver mais surtout elle résiste très bien au mildiou, de plus je ne mets pas d’engrais azoté sur les pommes de terre car l’azote favorise les maladies st surtout le mildiou en année humide.

 

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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 15:09

Panier-du-jour-5.JPG

 

Encore un tout petit, quelle misère noire !

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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 19:53

cucurbitacees.JPG

 

C’est très compliqué cette année pour les cucurbitacées au point de vue de la pollinisation, car le froid, l’humidité, le manque  d’abeilles font que pour l’instant il n’y a que 25% de nouaison, surtout sur les melons et les courges moschata

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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 04:45

ail-oignon-echalote.JPG

 

Hormis pour quelques oignons, le reste des alliacées et surtout pour l’échalote est en grande forme

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