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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 10:37

Celeris.JPG

 

Le celeri rave (photo) est assez compliqué car les semis sont déjà très  capricieux. Je sème sous lampes en même temps que les aubergines c'est-à-dire fin janvier, la germination est longue, avec un ratio  assez faible.

Ensuite la mise en godet, en ayant pris le soin de couper le bout de la racine et toujours en terreau allégé. La mise en place au potager a lieu au début avril dans un endroit ou il y a environ 4kg de compost mûr  au M² incorporé dans les premier  10 cm . les plants ont tous une protection pendant le mois d’avril car le céleri est long a s’acclimater avec un grand stress.

Le céleri est une plante très exigeante: il lui faut une terre à la fois fraîche et réchauffée, légère et très riche en humus, pour avoir une belle boule il faut supprimer toutes les racines qui apparaissent sur les cotés

 

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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 19:05

Chou-rouge.JPG

 

Le chou rouge dit « tête de nègre », déjà un nom curieux et je ne connais pas l’origine, mais le chou rouge qui est consommé principalement cru, car cuit il est un peu plus  acide, c’est un légume très riche en minéraux et en vitamines.

Les Romains disaient que le chou chassait la mélancolie, mais sa culture est aussi facile que rapide, il n’aime pas les sols acides et en cours de culture j’incorpore du lithothamne par griffage il aime aussi un petit apport de bore en cours de culture.

 

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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 19:03

pentatome.JPG

 

Le Pentatome rayé

 

La punaise arlequin (Graphosoma  italicum) est un insecte de la famille des punaises, il est présent sur les feuilles des Apiacées ou sur les tomates. C’est un insecte suceur de sève et donc un nuisible, mais avec ses couleurs il est facilement repérable. Cependant il a une odeur nauséabonde comme toutes les punaises.

 

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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 06:18

aulx-echalotes-2.JPG

 

Revoici ma plantation d’échalotes et des aulx, elles sont maintenant en bonnes santé, le bon remède c’est du binage et toujours du binage mais attention à cette pourriture grise qui guette.

 

Pour les curieux quelle est cette grande plante au milieu ?

 

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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 15:45

Romanesco.JPG

 

Le chou romanesco, cousin du brocoli et du chou-fleur, il est originaire d’Italie mais ancien il a été réintroduit  récemment il y a une vingtaine d’années car c’est un croisement entre les deux variétés. Sa pomme est en plus décorative, mais il est beaucoup plus riche que le chou-fleur et comme il faut manger trois fois des choux par semaine, c’est parfait !

 

 C’est un chou relativement facile à cultiver

 

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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 03:23

pommes-de-terre.JPG

 

Les pommes de terre, comme le reste, en retard. Apres la sécheresse du début de printemps, le gèle, la pluie et le froid, elles ne sont pas encore à maturité

C’est de la belle de fontenay et de la sirtema avec son goût si particulier.

 

 

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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 19:18

Courgette.JPG

 

La courgette et son petit fruit naissant bien visible sur la photo, mais ce n’est pas gagné il faut polliniser cette fleur sinon elle avortera.

Il faut que la fleur s’ouvre mais aussi une fleur mâle et qu’une abeille  butine les fleurs, mais comme c’est humide et pluvieux tous les jours cela ne marchera pas.

Je vais donc avec un petit pinceau frotter les étamines et le pistil de tout ce petit monde là, mais c’est vraiment aléatoire car la fécondation de la courgette ne dure pas plus de trois ou quatre heures et de préférence le matin en souhaitant que je tombe dans la bonne période.

Affaire à suivre ………….

 

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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 17:31

Mille-pattes.JPG

 

Polydesmus angustus

Le Polydesmus angustus est un petit mille-pattes d’environ 3 cm de longueur, c’est un détritivore, il détruit les végétaux pour les transformer en humus, cet humus clef de voute du potager  il est donc utile au potager et l’apercevoir est bon signe, la faune du potager est bien présente.

Il a la particularité d’avoir des doubles paires de pattes sur l’ensemble de ses anneaux, sauf sur les 3 premiers et les trois derniers.

 

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 19:08

Plantation tomates

 

Voilà la seconde fournée de tomates, toujours sous haute protection, quand la tête sortira  j’enlèverai cette protection soit dans 10/12 jours environ

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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 18:06

 

heliantis.JPG

L’hélianti

Voilà un légume ancien qui n’est pas si ancien que ça. C’est le petit cousin du topinambour et du tournesol et il peut mesurer 2 à 3 mètres de hauteur avec  une fleur jaune au bout, l’hélianti est plus productif que le topinambour et je trouve plus fin de goût.

C’est un légume très riche en fer en potassium et magnésium.

La culture est relativement facile à conditions que le sol reste frais, la récolte est pour la fin de l’année.

Il est vraiment facile à cultiver et il  serait bien dommage de ne pas profiter de toutes ses saveurs.

 

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