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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 05:27

oignon Roscoff

 

L’oignon de Roscoff est un oignon très facile à cultiver, il a une saveur incomparable, une finesse et légèrement sucré. Il a aussi la particularité, d’avoir un temps de cuisson plus court et surtout il est beaucoup plus digeste que les variétés classiques.

 

C’est un jeune paysan breton qui « exporta » ses oignons en Angleterre au début du XIX siècle qui en fit le renommé, le surnom donner de Johnnies correspond aux paysans de Roscoff

 

Cette variété d’oignon qui se cultive bien, en sol léger et surtout bien drainé, car l’oignon craint l’humidité stagnante.

 

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 15:07

Prune verte

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 05:38

Fleur de Panais

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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 17:57

Fleur de Poivron

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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 12:56

aubergine 5

 

Malgré un pied tout riquiki, cela n’a pas empêché la fructification, mais ce ne sera pas une grande année pour les aubergines

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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 03:56

Pasteques 3

 

La pastèque a des fleurs et bien  avant le melon.

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1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 04:39

feuille de chene 1

 

C'est bien compliqué pour avoir de la salade cette année, la feuille de chêne résiste bien à la chaleur.

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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 04:22

pomme d'or

 

La courge Pomme d’Or est une variété D’origine Française, coureuse c’est une cucurbitacée pépo, elle produit une vingtaine de fruits de la taille d’un pamplemousse  qui jaunissent  quand ils arrivent à maturité, sa conservation est de 6 mois dans de bonnes conditions

On la consomme comme une courgette classique quand elle est jeune, ou à maturité comme une citrouille.

Le mode de culture est identique aux courgettes, sauf que c’est une grande coureuse, et comme toutes les courgettes, du compost et de l’eau.

 

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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 04:02

albina vereduna

 

betterave albina vereduna

 

La betterave Albina vereduna à la particularité d’être une betterave blanche et surtout bien méconnue, c’est bien dommage car elle est douce et facile en culture. Son goût très doux et sucré, a condition de ne pas la laisser trop grossir, la feuille est aussi comestible, mais j’ai plus de mal à consommer les feuilles.

Cette variété vient de Hollande, et avec sa cousine la crapaudine font un met harmonieux.

 

 

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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 11:09

tomates paillage

 

Voici une vue de mes tomates, elles n'ont pas eu une seule goutte d’eau depuis plus de trois semaines, le paillage est vraiment une option intéressante.

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