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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 01:27

courgette blanche

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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 04:18

fraises 2

 

Voilà une vue d’ensemble de ma planche de fraises, il est bien dommage que je ne puisse pas vous retranscrire le doux parfum qui en ressort.

Avant la plantation de septembre 2010 j ai mis environ 5/7 kg de fumier de deux ans et je ne regrette pas ensuite au printemps de la potasse, du phosphore et un peu d’azote (bio bien sur)

La fraise est aussi d’une grande richesse en vitamine C avec 63mg pour 100 g , ce qui est plus important que l’orange et le kiwi, il suffit de manger six fraises par jour pour couvrir les besoins quotidiens en vitamine C.

 

 

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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 18:56

Courgette 1

 

Encore une dizaine de jours à attendre .

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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 04:22

Maïs

 

Le Maïs doux, ne pas confondre avec le maïs grain est une plante originaire du Mexique et qui à été introduite en Europe par les Portugais au XVI siècle.

 

La plante de maïs est assez particulière car elle est monoïque et bisexuée, la fleur male se situe sur la partie apicale, tandis que la fleur femelle se situe sur l’aisselle de la tige, il faut parfois secouer le plumeau (pas pour faire le ménage) pour avoir une bonne fécondation.

 

Le maïs s’hybride facilement, il faut donc s’assurer qu’il n’y a pas à plusieurs centaines de mètres un champ de culture. Il aime les sols frais et bien drainé, du compost, des matières organiques, un bon paillage et surtout il doit être à son aise pour qu’il se développe correctement.

 

Le fléau du maïs se nomme la Pyrale, qui est un papillon de nuit qui fait énormément des dégâts ; en bio il n’y a pas de traitement sinon de protéger par un voile les plantes.

 

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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 03:51

Fleur tomate 1fleur tomate 2

 

Voilà deux fleurs de tomates, celle du haut qui dite « imparfaite » et celle du bas ou le pistil est entouré par les étamines qui feront que la fécondation se produira en interne avant l’ouverture, c'est donc une fleur "autogame"

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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 03:38

poivron golden marconi

 

Le Golden Marconi est un poivron originaire de l’Italie, c’est une merveille de poivron mais uniquement quand il est a maturité, quand il est vert je le trouve assez commun, mais à maturité c’est du Mozart, le goût est fruité, les poivrons  Golden Marconi sont assez imposants ils pèsent environ 250 gr et le pied mesure 80cm de haut, un tuteur est le bienvenu, et de ce fait il ne se cultive pas en pot. Il est très hâtif et son cycle de production est court.

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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 16:44

Panier du jour 6

 

Encore des fraises, comment faire pour tout manger ?

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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 04:01

Pastèques

 

Pour la première fois, des pastèques, à suivre..............

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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 17:09

 

potager 6

Le paillage est une nécessité  surtout cette année, je le fais avec de la paille de blé, ce n’est surement le meilleur paillage, mais c’est un paillage qui n’est pas très onéreux.

Il apporte des éléments nutritifs dans le sol  et favorise l’activité du sous sol.

Evite les changements thermiques et stabilise l’humidité.

Il protège le sol de l’érosion

Sur la photo ci-dessus de gauche à droite, les petits pois, les crosnes, le céleri et les haricots verts qui auront un  paillage cette semaine

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 03:47

Potiron bleu de Hongrie

Le potiron bleu de Hongrie (Nagydobosy Sütökok) ,comme son nom l’indique, originaire d’Amérique.

Cette cucurbitacée maxima est une grande coureuse et ses fruits de 6/8 kg sont très doux et se conserve 6 mois environ

Sa culture est identique à ses cousines et relativement facile, cependant elle attrape facilement l’oïdium au mois de septembre,.

 Elle se marcotte facilement ce qui est un avantage il faut enterrer cette partie de la tige pour un meilleur résultat.

La valeur nutritionnelle et le taux de minéraux, de vitamines varient selon l’espèce.
En général, la courge est un légume peu calorique (35 kcal aux 100 grammes pour la courge,) riche en fibres, Son taux élevé en vitamine A est remarquable
.

 

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