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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 08:00

Frisée

Ce sont des plantes annuelles appartenant à la famille des composées, famille dans laquelle on retrouve d'autres plantes potagères comme le pissenlit, l'artichaut et les laitues.

. Très fragile, la frisée disparaît au  froid.

La culture
Il s'agit d'un légume peu exigeant pour lequel aucune fertilisation spéciale n'est nécessaire. Il se contente des reliquats de la récolte précédente, surtout si une bonne fumure organique a été distribuée.

Sol : de préférence humifère, même si les chicorées ne sont pas trop difficiles ni exigeantes ( sauf en eau)
Emplacement : de plus en plus ombragé au fur et à mesure que l'on avance vers août

. Récolte : en moyenne 3 mois après le semis.

Les ennemis
Ce sont les maladies.
Le botrytis, qui se présente sous l'aspect d'une moisissure grise, et la sclerotinia, qui est une moisissure blanche, sont les maladies les plus courantes.

Le ver gris sectionne les jeunes sujets au collet et les plantes disparaissent. 

 

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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 05:09

muscade 5

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20 août 2010 5 20 /08 /août /2010 06:04

piment des landes 8

 

Grosse production des piments des Landes cette année

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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 05:37

cétoine

 

Très gourmand du printemps à l'automne, ils se nourrissent de végétaux morts en décomposition.

Surtout ne pas les détruire ils sont bénéfiques dans le compost
Ces vers sont toujours en « demi rond « et le coté opposé à la tête  est marron, ils se déplacent toujours sur le dos.

Pour ne plus les confondre avec la larve du hanneton, la larve du cétoine à une petite tête et un gros cul( ben comme moi) et le hanneton c’est une grosse tête et un corps plus fin.

 

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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 16:23

butternut 1

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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 16:16

Panier du jour 11

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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 06:04

choux de bruxelles

 

Le chou de Bruxelles, on l’aime ou on le déteste, mais il ne laisse pas indifférent  il constitue une variété de chou très particulière, puisque la partie comestible n’est pas constituée par les feuilles principales elles-mêmes, mais par de petits choux ronds groupés en forme de grappe autour de la tige. Ces choux se nomment des « jets ».
Les choux de Bruxelles sont peu exigeants quand au terrain, mais il ne faut pas un sol trop riche.
Bien qu’aimant l’humidité, les choux de Bruxelles n’ont aucune exigence quand au climat mais c’est au nord de la Loire qu’ils se plaisent le mieux.

 

 

Les feuilles de la base sont enlevées au fur et à mesure que les bourgeons de choux apparaissent.

 

Les petits choux de Bruxelles seront au nombre de 50/80 par plante. On peut étêter la tige principale pour accélérer la formation des petits choux.

La mouche du chou, qui concerne toutes les espèces de choux, provoque le jaunissement des plantes, qui finissent par se casser au collet, car il  devient poreux.

La cécidomyie détruit le bourgeon central et le chou est dit « borgne »

L’altise et les Aleurodes sont également des parasites des choux

 

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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 06:50

cobra

Plante trapue et rustique, fertile, à gros potentiel de rendement. Bonne précocité. Fruit très ferme et très résistant à l’éclatement. Excellente qualité gustative. Port indéterminé et hybride F1, de calibre bien homogène et surtout bien résistante au mildiou.

Sur la photo ci-dessus il y a 4 bouquets de fruits le premier compte 10 fruits le 2em 8 fruits le 3em 6 fruits et le dernier 5 fruits ce qui est remarquable.

C’est la tomate idéale pour faire  farcie.

 

 

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14 août 2010 6 14 /08 /août /2010 07:02

melon ancien vieille france

 

C’’est un des meilleurs melon, cette variété peut produire une bonne dizaine de fruits par pied au nord de la Loire, le melon ancien vieille France est un melon plus long que large

LE melon ancien vieille France est un melon très fortement parfumé et souvent vineux (ça c’est bien, rien à rajouter) avec un goût des vieilles variétés de jadis

 

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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 05:15

POIVRON 8

 

Une bonne production cette année en poivrons.

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