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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 14:52

Panier du jour 10

Il est un peu plus modeste le 10, mais bon il y a de quoi faire non ?

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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 04:21

panais 6-copie-1

 

Le panais  fait partie de la famille des ombellifères comme la carotte

Le panais est très  rustique, il est pratiquement insensible aux attaques de la mouche de la carotte.

La semence de panais n'est fertile que pendant une très courte période. On doit donc s'en procurer de la semence chaque année en outre il germe bien mal, le mieux c’est de le tremper pendant 12 heures avant le semis, bien plomber  et prévoir le semis dru.

On trouve encore du panais sauvage dans nos campagnes.

 Mais ce légume revient à la mode dans nos assiettes et c’est tant mieux Jadis c’est l’empereur Charlemagne qui par ordonnance imposa le panais, qui restera jusqu’au moyen âge l’aliment des français.

Le panais est avec les mâches et les choux de Bruxelles (1 fois) un légume qui se bonifie avec le gel.

 

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7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 05:49

melon araignée

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6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 03:53

vue d'ensemble legules hiver

 

Le coin des légumes d'hiver.

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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 05:45

maladie cul noir

 

Le cul noir n'est pas une maladie mais un accident physiologique dû généralement à une alimentation en eau irrégulière (qui fait chuter le taux de calcium des fruits) le remède consiste d’apport d'un verre de lait par arrosoir.

La tomate reste comestible il suffit de retirer la partie noire.

 

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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 03:50

melon goutte de larme

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 04:35

piment des landes 7

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2 août 2010 1 02 /08 /août /2010 04:11

fleur d'endives

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1 août 2010 7 01 /08 /août /2010 07:26

aubergines-8.JPG

 

Il suffit de regarder sous les jupes !

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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 13:32

Panier du jour 9

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