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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 04:28

poivrons 3

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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 04:21

aubergines 4

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17 juin 2010 4 17 /06 /juin /2010 03:55

potiron 3

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 16:29

pompadour 2

 

La pompadour

 

La pompadour est une pomme de terre à chair ferme et fondante avec  petit goût de beurre frais,. Délicieuse à la vapeur, elle est également excellente rissolée ou en salade.

la Pompadour est une variété un peu délicate à cultiver.

 

Conserver dans le noir total et dans un sous sol très frais. La durée de conservation est d'environ 5-7 mois. Sachez quand même que plus vos pommes de terre plus elles sont récoltées  tôt et plus elles seront difficiles à conserver.

La pomme de terre Pompadour est de forme oblongue et de taille moyenne, sa chair est fine et sa peau, d’un beau jaune légèrement cuivré hérité de la teinte rouge de sa mère Roseval

C’est une chair ferme (dite pomme de terre vapeur) qui se tient particulièrement bien à la cuisson, sans se défaire et en gardant sa peau intacte.

 

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 05:44

potimarron 1

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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 04:21

concombres

 

Les concombres

 

Quand il  reste pas de place en largueur, il reste la hauteur qui de surcroit offre de nombreux avantages :

 

Meilleur exposition, du soleil toute la journée

 

Beaucoup moins de maladie comme l’oïdium

 

Plus besoin de plier les genoux pour la cueillette (ben oui)

 

Beaucoup plus facile pour l’arrosage car les fruits et les fleurs sont très sensibles à l’humidité

 

Attention aux variétés gynoïque

 

Le concombre est un fruit-légume de la famille des cucurbitacées. Cucumis sativus Le concombre comme le cornichon est originaire d’Asie du Sud et plus précisément des Indes. C’est un des tout premiers légumes à être cultivés.

La récolte s’effectue  de préférence le matin de préférence tôt pour éviter l’amertume.

 

Le concombre et l’aubergine sont les légumes les plus gourmands en engrais (bio)  surtout en potasse

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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 04:20

panais

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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 19:28

plantation poireaux

 

Plantation des Poireaux

 

Le repiquage des poireaux à commencé, cette année n’ayant pas de plant (merci le chat) je suis parti querir des plants de poireaux 5.5 euros la botte de 50, qui en réalité en compte que 45, si le prix des légumes croit à cette vitesse quel sera le prix de la soupe cette hiver ?

 

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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 07:04

brocolis

 

Voilà les petits brocolis arrivent, probablement pour la semaine prochaine

Les brocolis demandent peu d’entretien.

Pensez juste à arroser les plants convenablement et à apporter un engrais naturel au cours de la culture si nécessaire et toujours en petite quantité.

Il existe deux types de récolte. La première consiste à cueillir la tête principale du légume, la seconde est de retirer ce que l’on appelle les « bouquets latéraux ».
Vos brocolis sont arrivés à maturité lorsqu’ils sont de couleur vert bleuté et que les bouquets sont serrés.


SOL
Les choux en générales préfèrent les sols calcaires, n'aiment pas les terrains secs, aiment les terrains bien fumés et humide. Attention au apport d'engrais à utiliser avec précautions, car les choux n'aiment pas les à coup par ses apports, à proscrire tous les purins que vous pouvez faire. Préférer les arrosages

Je pratique aussi souvent que je peux le faire, deux repiquages sur les plants de choux et à chaque fois je coupe un petit bout de la racine centrale.


BONNES ASSOCIATIONS
betterave, céleri, cresson, épinard, haricot nain, laitue, menthe, pomme de terre, romarin, sauge.

 

 

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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 15:39

Panier du jour 2

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