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2 août 2009 7 02 /08 /août /2009 08:50

Voilà la récolte d'échalote, cette année le rendement est bon surtout pour les échalotes rondes, pour les Jersey le rendement un peu en dessous. Maintenant le séchage est important, car il faut que la conservation se prolonge  jusqu’en Avril 2010.

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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 12:32
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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 18:00

Voilà mes petites carottes, elles sont superbes cette année et de plus la qualité est présente, la quantité également, surtout sur la quantité il y a de quoi rendre aimable toute la famille. (Ce n’est déjà pas une mince affaire)

De plus, tout est sans produit phytosanitaire, comme quoi on peut cultiver des produits naturels et que cela n’altère en rien le volume de production.


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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 18:04

Panais ...................évolution lente.
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 18:03
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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 19:01

Un peu d’histoire La petite histoire veut que l’endive telle que nous la connaissons aujourd’hui a été découverte par hasard au début du 19ème siècle par un agriculteur de Schaerbeek (région de Bruxelles), Jan Lammers qui, ayant laissé pendant plusieurs semaines dans sa cave des racines de chicorée recouvertes de terre, a découvert que des feuilles blanches et compactes, parfaitement comestibles, avaient poussé.

 

 

L’endive a plusieurs particularités : elle n’existe pas à l’état sauvage et si on laisse pousser la racine, elle va donner une fleur.

Sinon l’endive est un légume très facile à cultiver

Conseils

Après arrachage  des endives, laissez reposer environ une  semaine sur le terrain.

Coupez bien le bout de la racine ainsi que les feuilles à 1 cm au dessus du collet.

Le replantage dans la tourbe blonde donne de bons résultats mais il y en a d’autres
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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 19:22


Voilà, les aubergines arrivent, en principe c’est pour la « faim »  de la semaine.

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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 21:06

Le fenouil                     (foeniculum dulce) 

 

 

C’est dès l’Antiquité que le fenouil fut découvert près du littoral méditerranéen. Poussant naturellement sur les bords des chemins en Chine, en Égypte ou encore en Grèce, ses fonctions sont culinaires et médicinales (désinfectant, cure d’amaigrissement

 

Conduit en Grande Bretagne par les Romains, certains Anglais se rafraîchissaient l’haleine avec le fenouil remplacé de nos jours par le chewing-gum. (A méditer)

 

 

Le fenouil apprécie une terre profonde,

Le pH doit être compris entre 6 et 7

Le fenouil ressemble beaucoup au céleri à côtes

 

Engrais U/Ha

FENOUIL

N80/100

 

P100/150

 

K200/30

 

Semis

Le semis s'effectue en lignes espacées de 30 à 40 cm, directement en place dès fin mars dans les régions les plus chaudes, et jusqu'en juillet .

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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 07:02

TRAITEMENT BROCOLIS

Voilà la protection sur les Brocolis, le chapiteau est fait en tube électrique de diamètre 20 le maillage est beaucoup plus petit (http://www.innovation-jardin.com/index.php?page=catalogue&p=biothrips) c'est-à-dire 350 microns

Donc plus de piéride d’aleurode et thrips en somme plus de traitement,
le  le seul défaut de cette méthode est que le soleil et la pluie pénètrent beaucoup
m  moins

La fixation est assurée sur le bâti par des épingles à linge

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25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 06:33
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