Aubergine
Malgré un pied tout riquiki, cela n’a pas empêché la fructification, mais ce ne sera pas une grande année pour les aubergines
Feuille de chêne
C'est bien compliqué pour avoir de la salade cette année, la feuille de chêne résiste bien à la chaleur.
Courge pomme d'or
La courge Pomme d’Or est une variété D’origine Française, coureuse c’est une cucurbitacée pépo, elle produit une vingtaine de fruits de la taille d’un pamplemousse qui jaunissent quand ils arrivent à maturité, sa conservation est de 6 mois dans de bonnes conditions
On la consomme comme une courgette classique quand elle est jeune, ou à maturité comme une citrouille.
Le mode de culture est identique aux courgettes, sauf que c’est une grande coureuse, et comme toutes les courgettes, du compost et de l’eau.
BETTERAVE ALBINA VEREDUNA
La betterave Albina vereduna à la particularité d’être une betterave blanche et surtout bien méconnue, c’est bien dommage car elle est douce et facile en culture. Son goût très doux et sucré, a condition de ne pas la laisser trop grossir, la feuille est aussi comestible, mais j’ai plus de mal à consommer les feuilles.
Cette variété vient de Hollande, et avec sa cousine la crapaudine font un met harmonieux.