Chou "Romanesco"
Le petit Romanesco...........................le grand gagnant du printemps calamiteux, c'est lui, il surnage, mais il va se faire croquer prochainement.........................
Revenons sur ce chou qui est une variante du chou fleur mais sa forme particulière est à la mode.
Son nom vient de Rome , ou plus généralement comme beaucoup de choux d'Italie
Pour sa culture il est facile, sa croissance est rapide, il n'aime pas trop les sols acides, comme pour l'ensemble de ma plantation de choux j'incorpore du lithothamne à la plantation.