Le potager de Sibex........ potager bio

Bonjour

Les épinards pour cet hiver, culture facile ?, pas toujours, l'épinard c'est surtout sa fertilisation qu'il faut bien maitriser, surtout sur le cycle de l'azote. L'épinard a des gros besoins en azote , mais surtout entre l'apparition de la 4eme feuilles et la dixième feuilles , et c'est important cette fertilisation , apporter de l'azote aux bons moments , un challenge mais en pratique c'est plus compliqué surtout pour les particuliers , trois produits riches en azote, le guano, le sang séché , et la corne, le guano vient de loin, le sang c'est pas top et donc il reste la corne avec 12% d'azote.

Deux types de corne , la broyée et la torréfiée

La torréfiée a subit un chauffage, donc moins performante, mais sa mise en action est plus rapide mais moins longue  dans sa durée

La corne broyée est plus pertinente, et plus longue a distribuer de l'azote, mais pour les épinards prendre une mouture fine (pas toujours facile à trouver) 

Sur la photo les semis sont "forts"   car les premiers seront en consommation en salade, pour un dépressage au fur et à mesure , la variété est "Verdil" une amélioration du géant d'hiver.

3 semaines avant les semis je repends la corne , ensuite un griffage, mise en place d'un G à G surtout cette année , la fertilisation des épinards en NPK  120-50-240 sans oublié   les oligo comme le soufre , Mg,....

Précision ; les apports se font par rapport au sol si le sol contient 60 unités d'azote il faut diviser par deux cet apport 

Bonjour

Tous les ans dans mon potager il y a un espace réservé pour la reproduction de graines, cette année betterave blanche "albina vereduna et batavia Carmen (photo) C'est vraiment facile à faire  pour info le gramme de batavia bio est environ de 4 euros, sur la photo il y a 72 grammes ,  et donc cela représente 288 euros, je reconnais qu'il reste des impuretés , mais cela vaut le coup , on chasse le gaspi.

Bonjour

Le repos au jardin, préparation de la Minestrone pour cet hiver , bien entendu avec les légumes du jardin 

Bonjour

Encore une belle découverte pour cette année 2026, la yantarny Baron une création de Vitaly Alifirov  origine Kazakhstan. , le top , très douce , fruité chair fondante , belle découverte pas une grosse production cette année mais le contexte est particulier , et aussi bien belle  

Bonjour

L'installation des choux, avec un filet anti grêle , pour deux raisons, les pigeons qui viennent se restaurer et la piéride du chou ,j'ai passé l'âge de faire la chasse aux papillons.

La culture des choux n'est pas un long fleuve tranquille , surtout avec des grosses températures , mes plants sous protection ce sont fait secoués par les altises sournoises, j'ai donc achetés des plants chez un horticulteur , ce sont des choux de Bruxelles et divers choux pommés , ce sont des choux de printemps avec un cycle court , le chou de Bruxelles a un cycle de 110 jours, je tente la culture si cela passe pour un automne clément, il faudra  bien trouvé des solutions pérennes.

l'année prochaine je vais faire mes semis après le 14 juillet , la pression des altises est moins forte et limitera la contrainte, petit paillage car plus assez de matériau, arrosage au goutte à goutte et repiquage sur les anciennes lignes des haricots verts .