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En cuisine

Publié le par Sibex

 

Bonjour 

le plat du jour d’hier 

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Salade Radichetta (cressonnette marocaine)

Publié le par Sibex

 

Bonjour

La Radichetta ,(pas confondre avec Rachida Dati)  la cressonnette marocaine , une variété de salade ancienne originaire d'Italie, un gout typé, bien résistante à la chaleur , elle passe facilement juillet et aout au potager  la croissance est rapide les besoins en eau ne sont pas trop important , bref c'est une bonne salade polyvalente .

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Aubergines Tsakoniki greffées

Publié le par Sibex

 

Bonjour

Aubergine Tsakoniki greffés sur porte-greffe  tomate Radar

Aubergines Tsakoniki greffées

Aubergine Tsakoniki greffée sur porte-greffe Solanum Torvum , aubergine sauvage, 

Pour faire un comparatif des deux formules, maladies, production .....

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Plantation tomates

Publié le par Sibex

 

Bonjour

Voilà la plantation  des tomates, gros paillage, goutte à goutte, fertilisation , filet anti grêle  ,avec culture intercalaire de céleris, blettes, oignons; tomates 55 plants , 8 plants greffés, wait and see 

 
 
 
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Maïs Damaun

Publié le par Sibex

 

Bonjour

Le maïs Daumaun, variété avec une croissance rapide, les besoins en eau étant important , il faut une variété avec une croissance rapide, celui ci c'est moins de 100 jours du semis à la récolte et si tout va bien il sera dans l'assiette avant le mois d'aout ou les besoins en eau sont forts  , il faut le consommer "laiteux " , sa fertilisation est assez complex car c'est un gourmand en azote au début de cycle , mon sol est bien pourvu en azote cela aide bien , je viens de terminer le paillage au foin pour la première couche, il en faudra une autre couche car le foin se tasse beaucoup, le semis a été fait en godet, c'est plus rapide et permet de le consommer plus tôt , un bon légume de saison , dommage que cela colle aux dents, mais c'est un autre sujet 

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