Le potager de Sibex........ potager bio

Bonjour

Voici un aperçu sur mes aulx, deux variétés sur la photo , a gauche l'ail flavor et à droite l'ail éléphant ,  l'ail éléphant au delà de son gabarit c'est une merveille, goût c'est plus fin et sa culture est beaucoup plus simple, la plantation se fait vers la Toussaint et il passe bien l'hiver et vous  remarquerez les racines qui sont plus longues et plus grosses , il se conserve un peu moins bien aussi mais il est plus doux. Pas toujours facile de le trouver , mais dans mon sol argilo calcaire il produit bien, il est commun chez les saxons .  

Moins sensible à la rouille que le flavor aussi , la seule contrainte , il fait une hampe florale qu'il faut couper 

Bonjour

La blette.......... voilà un légume que je cultive sous la contrainte et forcé, mais je dois avouer que c'est jolie et flashy , très facile a cultiver et productif , même famille que la betterave rouge et avec les mêmes amendements , en 2024 avec l'eau elles sont splendides , ce que j'aime avec les blettes ce sont les œufs durs, bon pour faire simple c'est facile , pas beaucoup de maladies, par contre il faut impérativement un dépressage  important au stade de 3/4 feuilles , maintenant le cultive les pieds "en isolement" et je laisse 50 cm entre chaque  pieds, 

Bonjour

Voici la Mizuna,  une moutarde japonaise, famille du chou , douce et productive , plus douce que la roquette, elle est facile à produire de plus même l'hiver elle produit  avec des températures basses (moins dix) , que dire, qu'elle aime l'eau et cette année c'est top par contre en sécheresse elle est dévastée par les altises et le filet de protection s'impose, elle se consomme aussi comme des épinards plus âgée. 

Elle pousse vite et je fais des semis toute l'année , c'est plus que qu'une culture intercalaire, des semis à la première récolte c'est 3 semaines, il existe des mizuna rouge et les moutardes japonaises sont nombreuses. 

Bonjour

Faute de légumes d'été , je me concentre sur les choux, un grand millésime pour le chou, le chou pointu est un chou d'été, très tendre  digeste, et sans mauvaise odeur à la cuisson . il a un cycle rapide et il lui faut pas beaucoup d'apport mais c'est un gourmand en eau et cette année c'est Byzance , Pas d'altises et sur la photo il commence à craquer, j'en cultive toujours un peu en début de saison, grand bien m'en a pris, je récolte quelque chose, en deux jours il vient de pleuvoir 49 mm de pluie , bon restons calme et buvons frais , la semaine prochaine c'est le solstice d'été et je vais commencer le repiquage des choux d'hiver.

Bonjour

Un petit détour au potager , bin pas grand chose de positif , ce qui fonctionne un peu est sur la photo, pommes de terre nouvelles, échalotes, aulx , l'ail éléphant est splendide, et les fraises, épicetou , pas d,haricots, tomate en hibernation    je vais passer donc aux légumes d'hiver directement .