Les graines des poireaux ne sont pas compliqués à produire, c’est bientôt le bon moment quand il aura complètement enlevé son petit préservatif, il suffira de lui mettre un petit réceptacle en dessous, un peu de séchage et ensuite au congélateur.
Voici le fameux Phytophthora infestans, le mildiou de la pomme de terre, sur la photo c’est de la Sirtéma, il se développe quand la température dépasse 15-17° avec un taux d’humidité important
Sous la feuille une tache avec un genre de feutrage, la tache va jaunir et ensuite brunir puis le dessèchement, le mildiou arrive toujours par les pores de la feuille c'est-à-dire par le dessous.
L’échalote Red sun est une échalote de type ronde et légèrement rosée, mais surtout d’une grande qualité par rapport à la cuisse de poulet et qui résiste bien aux maladies.
Cette année avec la météo pas favorable elle est pourtant d’une vigueur exceptionnelle, les fanes sont encore vertes et pas une seule maladie , rouille ou les bouts jaunes, la parcelle de l’échalote a un apport de d’azote et surtout de potasse avec un engrais binaire 3/0/7 en début de saison, maintenant j’ai commencé le déchaussage, qui est indispensable avec les fortes pluies du moment et surtout de la binette le plus possible pour décompacter le sol du battage.
Le fenouil bulbeux (Foeniculum dulce), est un légume qui est à classer dans la famille des légumes-feuilles.
Il est connu depuis très longtemps, les romains s’en servaient pour se rafraichir l’haleine et ce sont les mêmes romains qui ont nommé le fenouil « Foeniculum » le petit foin
Sa culture n’est en théorie pas compliqué, cependant je trouve que sa culture de printemps est plus délicate et je lui préfère les semis du 14 juillet pour une récolte d’automne.
Le fenouil cru est une excellente source de potassium, il
contient de la vitamine C, de l'acide folique, du magnésium, du calcium et du phosphore.
On dit le fenouil diurétique, antispasmodique, stimulant.
Je le butte quand il est presque à maturité, ensuite je le paille, le paillage trop tôt est assez préjudiciable
La larve de la coccinelle, c’est une grande dévoreuse de pucerons et il est bien d’en avoir dans le potager. Elle peut durant son stade larvaire ingurgiter plusieurs milliers de pucerons
