Le potager de Sibex........ potager bio

Le celeri rave (photo) est assez compliqué car les semis sont déjà très  capricieux. Je sème sous lampes en même temps que les aubergines c'est-à-dire fin janvier, la germination est longue, avec un ratio  assez faible.

Ensuite la mise en godet, en ayant pris le soin de couper le bout de la racine et toujours en terreau allégé. La mise en place au potager a lieu au début avril dans un endroit ou il y a environ 4kg de compost mûr  au M² incorporé dans les premier  10 cm . les plants ont tous une protection pendant le mois d’avril car le céleri est long a s’acclimater avec un grand stress.

Le céleri est une plante très exigeante: il lui faut une terre à la fois fraîche et réchauffée, légère et très riche en humus, pour avoir une belle boule il faut supprimer toutes les racines qui apparaissent sur les cotés

Le chou rouge dit « tête de nègre », déjà un nom curieux et je ne connais pas l’origine, mais le chou rouge qui est consommé principalement cru, car cuit il est un peu plus  acide, c’est un légume très riche en minéraux et en vitamines.

Les Romains disaient que le chou chassait la mélancolie, mais sa culture est aussi facile que rapide, il n’aime pas les sols acides et en cours de culture j’incorpore du lithothamne par griffage il aime aussi un petit apport de bore en cours de culture.

Le Pentatome rayé

La punaise arlequin (Graphosoma  italicum) est un insecte de la famille des punaises, il est présent sur les feuilles des Apiacées ou sur les tomates. C’est un insecte suceur de sève et donc un nuisible, mais avec ses couleurs il est facilement repérable. Cependant il a une odeur nauséabonde comme toutes les punaises.

Revoici ma plantation d’échalotes et des aulx, elles sont maintenant en bonnes santé, le bon remède c’est du binage et toujours du binage mais attention à cette pourriture grise qui guette.

Pour les curieux quelle est cette grande plante au milieu ?

Le chou romanesco, cousin du brocoli et du chou-fleur, il est originaire d’Italie mais ancien il a été réintroduit  récemment il y a une vingtaine d’années car c’est un croisement entre les deux variétés. Sa pomme est en plus décorative, mais il est beaucoup plus riche que le chou-fleur et comme il faut manger trois fois des choux par semaine, c’est parfait !

 C’est un chou relativement facile à cultiver