Feuille de chêne
C’est compliqué l’été d’avoir de la salade, la feuille de chêne verte à graines noires et une solution mais il faut aussi un voile d’ombrage.
Andine cornue
Andine cornue
Appelé également "tomate poivron "ou "poivron des Andes".
La cornue andine est une tomate sans acidité et avec très peu de pépins.
Cette variété rustique a été
rapportée il y a quelques années de la Cordillère des Andes par un collectionneur français.
Elle produit des fruits de 80 à 150 grammes à la chair ferme, très digeste et parfumée: une des meilleures sur le plan gustatif.
Poivrons
Poivrons
Le poivron doux, encore une merveille de la nature
Toujours difficile de faire les semis car le poivron a besoin de beaucoup de chaleur et une certaine humidité pour effectué sa germination, pour ma part je pratique uniquement la méthode « sopalin »ou il y a une bonne germination.
La transplantation s’effectue quand les plants ont une dizaine de centimètres.
Le poivron a besoin de chaleur et surtout d’une humidité constante, surtout l’été, je ne taille pas non plus mes poivrons hormis les quelques feuilles du bas qui trainent par terre et je laisse toujours mes plants sans trop m’en occuper
Ce sont les Aztèques qui les premiers cultivèrent les poivrons et créèrent des variétés allant du doux à la saveur brûlante.
La peau du poivron est assez indigeste il est préférable de le peler avant de le consommer.
Le poivron est très pauvre au point de vue calorique, par contre il est très riche en vitamines C (100mg/100g)
L’apport constant d’engrais de type minéral est important surtout en potasse et en azote , mais toujours en petites doses.
Attention aux arrosages, de l’eau « à température » et au mouillage des feuilles.
La noctuelle défoliatrice est un parasite des poivrons qui sévit la nuit en faisant des trous dans les feuilles.