Potiron bleu de Hongrie
Courge muscade
La courge muscade
Voilà encore un petit trésor du potager, cette courge est d’une douceur et d’une richesse
Sa chair est plus ou moins sucrée et très orangée et son contenu en carotène est très élevé.
Sa chair orangée, tendre, juteuse et pas filandreuse est riche en glucides. Sa saveur gustative musquée est très douce. Le fruit présente une bonne conservation, même après avoir été entamé. La Cucurbita moschata peut se garder 4 mois environ.
