Panier du jour 13
Fenouil
Le fenouil est une plante potagère qui fut très cultivée dans le courant de 17e siècle. Au Moyen Âge, ce légume était considéré comme un anti-venin
C’est Catherine de Médicis qui l’introduit dans son potager secret avant d’en faire l’éloge dans les cuisines.
Le fenouil est une plante du soleil. Il se cultive dans une terre légère mais bien drainée
Butter les plants à mesure.
En automne, avant les premières gelées, les fenouils seront arrachés
