Le potager de Sibex........ potager bio

La pompadour

La pompadour est une pomme de terre à chair ferme et fondante avec  petit goût de beurre frais,. Délicieuse à la vapeur, elle est également excellente rissolée ou en salade.

la Pompadour est une variété un peu délicate à cultiver.

Conserver dans le noir total et dans un sous sol très frais. La durée de conservation est d'environ 5-7 mois. Sachez quand même que plus vos pommes de terre plus elles sont récoltées  tôt et plus elles seront difficiles à conserver.

La pomme de terre Pompadour est de forme oblongue et de taille moyenne, sa chair est fine et sa peau, d’un beau jaune légèrement cuivré hérité de la teinte rouge de sa mère Roseval

C’est une chair ferme (dite pomme de terre vapeur) qui se tient particulièrement bien à la cuisson, sans se défaire et en gardant sa peau intacte.

Les concombres

Quand il  reste pas de place en largueur, il reste la hauteur qui de surcroit offre de nombreux avantages :

Meilleur exposition, du soleil toute la journée

Beaucoup moins de maladie comme l’oïdium

Plus besoin de plier les genoux pour la cueillette (ben oui)

Beaucoup plus facile pour l’arrosage car les fruits et les fleurs sont très sensibles à l’humidité

Attention aux variétés gynoïque

Le concombre est un fruit-légume de la famille des cucurbitacées. Cucumis sativus Le concombre comme le cornichon est originaire d’Asie du Sud et plus précisément des Indes. C’est un des tout premiers légumes à être cultivés.

La récolte s’effectue  de préférence le matin de préférence tôt pour éviter l’amertume.

Le concombre et l’aubergine sont les légumes les plus gourmands en engrais (bio)  surtout en potasse

Plantation des Poireaux

Le repiquage des poireaux à commencé, cette année n’ayant pas de plant (merci le chat) je suis parti querir des plants de poireaux 5.5 euros la botte de 50, qui en réalité en compte que 45, si le prix des légumes croit à cette vitesse quel sera le prix de la soupe cette hiver ?