Le potager de Sibex........ potager bio

Le poivron ( Capsicum annum  ) est une plante annuelle (mais aussi vivace) qui appartient à la famille des solanacées. Le poivron est originaire du Mexique et de l'Amérique centrale

Les poivrons aiment :
• un terrain riche en humus, bien bêché avant plantation et enrichi
• une exposition ensoleillée avec de bons arrosages en été,
• des températures comprises entre 18 et 22°,

Les qualités gustatives, nutritives et diététiques du poivron sont excellentes Celui-ci renferme 10 à 13 % de matière sèche, 4 à 6 % de sucres 1,5 à 2 % de protéines et de grandes quantités de sels minéraux, des vitamines, surtout la vitamine C, le poivron est une excellente source de vitamine C ! Il arrive juste après le persil, il est source de vitamines A et B6 pour les poivrons rouges.

Le Potiron Bleu de Hongrie,(Nagydobosy Sütokok), est une variété très coureuse.

Il donne 2 à 4 fruits ce qui est peu par pied,l e fruit pèse de, 4 à 8 kg, sa chair est sucrée et douce.

La tomate Russe, une tomate exceptionnelle, par ses arômes sa texture et son volume elle est sublime, chaire fondante et sucrée. C’est une tomate ronde et charnue (comme moi), Elle  peut dépasser le Kg allégrement, son principal défaut est qu’elle éclate facilement.

Il est dommage que l’on ne puisse pas le caresser  pour le remercier pour les bienfaits qu’il apporte au potager.