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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 09:26

Panier-du-jour-17.JPG

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7 septembre 2012 5 07 /09 /septembre /2012 05:17

Chou-chinois.JPG

 

Le chou chinois , celui-ci est un pé tsaï qui en réalité ressemble plus à une salade qu’à un chou mais c’est un chou, et un chou c’est un chou.

 

Sa culture n’est point facile car à la moindre contrariété il monte à graine, il lui faut donc une température de germination de 18° de l’humidité, pas de stress et surtout il a un cycle de culture qui est particulier, c’est un chou des jours longs car on ne peut pas le cultiver en dehors de la période juillet aout, enfin je n’y suis jamais arrivé hors de cette période là.

 

Mais quand la réussite est présente quel régal , il en vaut la peine sa chair est douce et surtout beaucoup plus facile de digestion qu’un chou pommé . C’est comme l’artichaut le meilleur est à l’intérieur car le cœur et d’une finesse quand  il  arrive à son terme de culture mais il a besoin d’une grande surveillance.

 

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 03:52

 

filet-poireaux-copie-1.JPG

 

La mise en place de la protection des poireaux est en place, c’est toujours en peu compliqué comme  protection, mais quel plaisir de récolter des poireaux sains.

Je ne reviendrai pas cette année sur les moyens  pour la lutte de cette mineuse que j’ai depuis 2005 .

 

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 17:25

bleu-de-hongrie-1.JPG

 

Le bleu de Hongrie, il est  splendide en 2012 et il va encore grossir jusqu’ à la fin du mois  il est caractérisé par son pédoncule très ligneux et énorme.

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 05:45

Chou-fleur----00.JPG

 

 

Voici un petit aperçu de mes choux fleurs d’hiver, ce sont des Clovis HF1. Je cultive très rarement des hybrides, mais pour les choux fleurs d’hiver cela en vaut le coup tellement il est facile et d’une belle pomme qui tiendra facilement  les petites gelées Le chou fleur est sensible au climat, au sol pas trop acide et pas trop alcalin. Pour les parasites du chou , la piéride et l’altise , la piéride il lui faut un filet et pour l’altise un bon paillage qu’il faut toujours maintenir  humide.

 

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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 16:02

Panier-du-jour-16.JPG

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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 03:04

fenouil-5-copie-1.JPG

 

Le fenouil d’automne est un légume facile à cultiver dés l’instant que l’on prend la bonne variété pour la bonne saison..Pour l’automne je prends le Montébianco, une variété d’arrière saison qui a un bulbe intéressant et non fibreux, le semis est fait vers le 14 juillet et la récolte sera en mois d’octobre  car il supporte bien une petite gelée. Il y a bien longtemps que j’ai abandonné le fenouil Doux de Florence ou les bulbes étaient toujours fibreux .Le buttage est toujours pour le fenouil progressif et que  la terre  soit fraiche

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 06:50

Pasteque-quetzali.JPG

 

Pour l’instant elle est grosse comme un ballon de hand, à maturité elle pèsera environ 5 kg, je trouve qu’elle convient mieux au climat de la région parisienne que le sugar baby mais j’ai fait le choix  de laisser qu’une pastèque par pied.

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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 08:55

Panier-du-jour-15.JPG

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 19:32

escargot.JPG

 

Ce gastéropode pris en flagrant délit de Grivèlerie, ipso facto le contrevenant fut expulsé sur le champ !

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